Scotch egg (Œuf écossais version œuf de caille)


  Œuf écossais (version œuf de caille) :


*10 œufs de caille (ou 2 œufs de poule)

*250 g de chair à saucisse

*Chapelure

 – Préparer les œufs durs (3 minutes dans l’eau bouillante) et les plonger dans l’eau froide.

– Éplucher les œufs durs et les envelopper de chair à saucisse.

– Rouler les boulettes dans la chapelure.

– Déposer les boulettes sur une plaque et enfourner à 180°C entre 15 et 20 minutes.

bon appétit !

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. Bw Alx dit :

    Mais ma question c’est comment la chair à saucisse tient sur les oeufs?

  2. Trop fort !! Des oeufs surprise ! Bonne idée !

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