Bouchées de cheesecake


 Bouchées de cheesecake :

Voici une variante simple et intéressante du cheesecake. Vous pouvez même utiliser plusieurs confitures pour obtenir des bouchées de cheesecake différentes pour ravir tout le monde !

(pour une douzaine de bouchées de cheesecake)

*200 g de fromage frais (type Philadelphia)

*4 biscuits spéculos

*de la confiture de fraise

 – Écraser finement les biscuits et les mélanger au beurre fondu.

– Prendre un peu de fromage dans le creux de la main et former une petite galette. Ajouter un peu de confiture au milieu.

– Ajouter la même quantité de fromage sur le dessus pour refermer et façonner en boulette.

– Rouler les bouchées dans le mélange de biscuit et beurre.

– Laisser refroidir au réfrigérateur une bonne heure avant de déguster.

bon appétit !

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