Temari sushi


 Temari sushi Temari sushi :

Tout le monde connait les sushis mais qui connait les temari sushi ? Ces sushis ont l’avantage d’être plus faciles à faire que les sushi traditionnels et ils sont beaux non ? Vous pouvez remplacer le saumon par un autre poisson ou un légume. Pour avoir quelques idées, voici 15 exemples de sushi ronds : http://www.lemanger.fr/index.php/idees-de-temari-sushi/

(pour 4 personnes)

* 200 g de saumon cru

* 2 verres de riz à sushi

* 1/2 verre de vinaigre de riz

* 4 cuillers à soupe de sucre en poudre

* 1 cuiller à café de sel

* graines de sésame

* cellophane

 – Faire cuire le riz vinaigré en suivant les instructions du paquet.

– Laisser refroidir le riz.

– Découper un bout de cellophane et placer un morceau de saumon finement coupé au milieu.

– Ajouter une grosse cuiller de riz sur le poisson et rabattre les 4 coins du cellophane et compresser le riz pour former une boule uniforme en le tournant dans la paume de la main.

– Renouveler l’opération avec le reste de poisson et de riz.

– Déguster avec quelques graines de sésame et l’accompagnement de votre choix (sauce soja, wasabi, gingembre mariné).

bon appétit !

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2 commentaires Ajoutez le vôtre

  1. www.macuisineetvous.com, www.mesphotosetvous.com dit :

    très jolie

  2. zebrousse dit :

    C’est pas très bon le cellophane quand même

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