Boulettes de dinde à l’échalote


P1080582Boulettes de dinde à l’échalote :Voici une délicieuse recette que j’aurais dû tester avant. J’ai toujours manger ça sous forme de grosse galette alors une version boulette s’imposait. Résultat : un succès !

(pour une quinzaine de boulettes)

*400 g de dinde haché

*2 petites échalotes

*1 œuf

*100 g de fromage râpé

*2 gousses d’ail

*quelques brins de ciboulette

*sel, poivre

*farine

 

 – Mixer la viande et les échalotes.

– Ajouter l’œuf et bien mélanger.

– Ajouter le fromage râpé.

– Ajouter la ciboulette ciselée.

– Saler, poivrer et former des boulettes.

– Rouler les boulettes dans la farine.

– Faire cuire les boulettes à la poêle jusqu’à ce qu’elle soit bien dorées.

bon appétit !

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