Croquettes de thon

Très simple à réaliser avec des ingrédients de base que l’on a tous dans nos placards,

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Kebbeh d’agneau

On continue le tour du monde des boulettes avec cette recette de Kebbeh du Moyen-Orient.

Falafels de lentilles vertes

Tout le monde connaît et aime les falafels, ces délicieuses boulettes frites à base de pois chiche. Mais cette recette peut aussi se décliner avec d’autres légumineuses comme des lentilles ou même des haricots rouges